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本文目录

1. 炖豆腐丝家常做法
2. 五香豆腐丝家常做法 ，家常正宗五香豆腐丝怎么做
3. 萧记烩面豆腐丝做法

炖豆腐丝家常做法

用料：干豆腐300克，做法

辅料：白糖0.5勺 ，豆腐大全生姜一块 ，丝家视频蚝油2勺，法大腐丝盐0.5勺，全豆酱油2勺，家常葱两根

烹饪步骤：

1.干豆腐切碎、做法葱姜切片

2.锅中放适量油，豆腐大全倒入葱姜爆香

3.添入适量水

4.放入、丝家视频盐、法大腐丝糖、酱油 、蚝油烧开

5.倒入干豆腐丝  ，盖上盖子中火炖10分钟左右

6.锅中剩少量汤汁关火

7.出锅撒适量葱花

五香豆腐丝家常做法 ，正宗五香豆腐丝怎么做

主料:豆腐500g；配方:盐1茶匙、八角两个 、桂皮1块 、香叶3片 、肉蔻1个
 、生姜15g、鸡汤1000g、香菜两根、葱白一段、油辣椒20g 。做法：

1
、豆腐切丝，放在砂锅里；放入八角、桂皮、香叶、生姜 ，调入精盐。；倒入鸡汤 ，要没过豆腐丝；砂锅上炉灶，煮开后关火；放入一个盘子盖住煮过的豆腐丝 ，浸泡在鸡汤里卤一天。

2
、把卤好的豆腐丝切成长段，撒上葱丝 ，香菜段。调入油浸辣椒
，拌匀即可。

萧记烩面豆腐丝做法

食材 ：干豆腐丝100克、干红辣椒50克
、蒜50克、酱油30克 、盐30克、糖20克、熟芝麻20克

做法

1
 、将干豆腐丝用水泡开，洗净 。整理成长短适中的段儿，蒜拍碎。

2、锅内放油，放入豆腐丝、盐，之后加酱油，转至小火 ，用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用；

3、锅内放油 ，将蒜末和干辣椒炒出香味 ，之后放入刚刚炒好的豆腐丝，翻炒几下 ，撒上熟芝麻 ，即可盛出装盘 。

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